中國·第五屆農耕文化節 ___“最美形象大使選拔賽”___ “候選人推介”之 ? ? ? ———–“ 姜 金 余 ? &…

侗族的建筑精美、別致！而這些僅僅只是冰山一角。侗族，神秘而又美麗。無論是山、水、還是風景。無論是侗家人或者侗家風情。都彌漫著迷人的氣息！

龍額鎮歸養村歸養寨位于龍額鎮駐地西5公里，地處坡旁山谷,海撥370米。東抵龍額村，西與廣西三江富祿高巖村相接，南與從江慶云鎮交界，北同唐面寨毗鄰。全村總面積5.95平方公里，耕地面積598.64畝，其中稻田面積578.64畝，旱地面積20畝。轄2個自然寨，8個村民組，侗族聚居。全村共有179戶，774人。有石、梁、李三個姓氏。主要有鼓樓、戲臺、吊腳樓民居等民族建筑；有侗戲、攔路禮儀式、蘆笙踩堂歌、多耶、侗族大歌、琵琶歌，展示歸養侗寨特色“吊頸魚節”“河水牛毛香禾糯”的美稱

走進芷江，就像走進了一個侗族美食世界。這里的侗族合攏宴、侗家苦酒、黑油茶、芷江鴨等特色美食，無一不挑動的你味蕾，地道的美食，原汁原味的侗族民俗文化，廣州高鐵3.5H直達，這些都值得我們為它專門策劃一次美食之旅。

侗族人的亮麗服飾。在逐漸漢化的時代，少數民族正在由大面積漸漸縮減，保護少數民族文化已經成為一個必須形勢。

侗族大歌這一古老的天籟之音，今天仍在大小侗寨廣泛傳唱。它歌唱自然、勞動、愛情以及人間友誼，是人與自然、人與人之間的和諧之聲。據說凡是有大歌流行的侗族村寨，很少出現打架罵人、偷盜等行為，人們甚至“夜不閉戶，路不拾遺”，如同陶淵明筆下的“桃花源”一般。

侗族起源神話哲學給我們的啟示是：天、地、人之間并不是“對立的三維”，而是“合一的整體”；“三維共處，和諧共生”應當成為人類追尋人與自然、人與人、人與社會和平相處、和諧共生的共同的、最高的生存目標。

腌魚是侗族特有的地方性代表風味美食，其主要以禾花魚為原料腌制而成。其純香肉脆、味酸回甜，是侗族最具特色的風味食品。其制作的時節多在寒露至霜降這段時間，這種腌魚，風味獨特，由咸、麻、辛、辣、酸、甜六味組成，吃起來骨酥肉軟，鮮嫩可口，味極鮮美香郁，營養豐富。貴州省把侗家腌魚列入少數民族特色旅游產品開發，博得各方賓客的贊揚。

侗族人靠山吃山，擅長就地取材，飲食多元化，除了自家種的瓜果鮮蔬外還有滿山遍野的野生食材。餐桌上最常見的待客美食血紅、牛癟、腌魚、腌肉、烤魚以及各種季節小吃，今天要介紹最全面的侗族特色美食。

周末走進湖南芷江，這是一個全國僅有的五個侗族自治縣之一，來這里旅游品嘗侗族特色美食是必不可少的。